Škrábek vs. Klobása 2023 - Vinotéka a vinárna Jezuitská Znojmo

VINOTÉKA A VINÁRNA JEZUITSKÁ
stylová vinárna, umístěná v horní části historického centra města Znojma,
v unikátním starobylém domě z roku 1552

Animated textheadlineswords

Animated textheadlineswords

Přejít na obsah
Zveme vás na první podzimní řízenou degustaci.
A to zcela netradiční - bude to degustační duel dvou vinařů z Hustopečska:
vs
            
Vinařství Klobása je malé rodinné vinařství z Nikolčic, které založil  Ing. Vlastislav Klobása. Ten od roku 2000 pracoval ve známém vinařství  Mikrosvín Mikulov a v roce 2012 se rozhodl pokračovat svojí vlastní  cestou. Z mikulovska se přestěhoval do Nikolčic do vinařského dvora,  který postupem času zrekonstruoval. Základním pilířem vinařství je  dvouhektarová vinice v nikolčické trati Neuperk. Tato vinice se nachází  v nadmořské výšce 350 m.n.m. s jihozápadní orientací, sprašovou půdou a  vysokým obsahem vápníku.
Dnes je již nedílnou součástí celého vinařství i syn Ondřej, který je  zároveň letos v prvním ročníku magisterského studia Vinařství a  vinohradnictví na Mendelově univerzitě. Bude to právě Ondra, který nás  provede celým večerem.

Příběh vinařství Vino Škrábek se od ostatních tak trochu liší.  Zakladatel a zároveň hlavní enolog vinařství Vladimír Škrábek pochází z  Prahy, kde žil až do svých 19-ti let. K vinařství už měl tehdy velmi  blízký vztah, jelikož s rodinou namísto k moři preferovali trávit  dovolenou v Česku a to přímo v srdci jižní Moravy na Pálavě. Jeho  vinařskou cestu odstartovalo až studium Vinařství a vinohradnictví na  Mendelově univerzitě, kde se stal po pěti letech "vinařským" inženýrem.  Z koníčka, kdy si během studia v Lednici vyráběl své vlastní malé šarže  vín, se postupem času stalo oficiální vinařství s roční produkcí 14 000l.

Obě vinařství se u nás představí poprvé.
Večerem budou provázet Ing. Vladimír Škrábek a Bc. Ondřej Klobása.
Tradiční řízená hodnotící degustace
Termín konání:  pátek 3. 11. 2023 od 19:00 hod.
Místo:  všechny prostory Vinotéky Jezuitská Znojmo
Cena:  450,-Kč / osoba
Nadstandardní občerstvení je součástí ochutnávky.
DOPURUČUJEME REZERVACI MÍST!
tel.739080154, 603188867 nebo email
V TÉTO CHVÍLI JEŠTĚ JSOU VOLNÁ MÍSTA!  

Aktuální otevírací doba
ČTVRTEK - SOBOTA
16:00 - 23:00
Mimo tuto dobu po domluvě pro větší skupiny.

Adresa:
VINOTÉKA A VINÁRNA JEZUITSKÁ
Jezuitská 176/10, 669 02 Znojmo
Telefon:  +420 603188867
E-mail: jezuitska@vinshop.cz
Web: www.vinoteka-jezuitska.cz
© 2010 - 2024  Vinshop s.r.o.

Aktuální otevírací doba
ČTVRTEK - SOBOTA
16:00 - 23:00
Mimo tuto dobu po domluvě pro větší skupiny.

Adresa:
VINOTÉKA A VINÁRNA JEZUITSKÁ
Jezuitská 176/10, 669 02 Znojmo
Telefon:  +420 603188867
E-mail: jezuitska@vinshop.cz
Web: www.vinoteka-jezuitska.cz
Návrat na obsah