Vinařství naposledy u nás svá vína prezentovalo v roce 2018.
Mladé
ambiciózní vinařství odkazuje v názvu na jméno chvalovického rychtáře
Simenona Numbfruhna. Toto vinařství založil v roce 2012 Lukáš Kovalský,
který je zároveň i enologem. Lukáš je absolvent střední zemědělské školy
se specializací na vinařství. V roce 2011 si vyrobil malou zkušební
partii vína v rodinném sklepě a ročník 2012 byl pak jeho prvním
oficiálním. Momentálně vinařství obhospodařuje 3,5 ha vinic v tratích
Dívčí hora a Nad sklepy ve Chvalovicích a U sv. Urbana ve Vrbovci. Roční
produkce lahví se pohybuje okolo 15 000 lahví vína. Při výrobě vína je
zapojena moderní technologie, ale i tradice spojená s dřevěnými sudy a
spontánním kvašením.
Vinařství je členem spolku Mladí vinaři a v roce 2018 vstoupilo do sdružení VOC Znojmo.
Vinařství je členem spolku Mladí vinaři a v roce 2018 vstoupilo do sdružení VOC Znojmo.
Večerem bude provázet Lukáš Kovalský.

Termín konání: pátek 25. listopadu 2022 od 19:00 hod.
Místo: všechny prostory Vinotéky Jezuitská Znojmo
Vložné: 400,-Kč / osoba
Nadstandardní občerstvení je součástí ochutnávky.
REZERVACE MÍST NUTNÁ!